Inauguration du blog "La vie à la Maison Relais Montjoie"

Le 27 Mai 2014, nous avons inauguré notre blog. Vous trouverez sur cette page l'enregistrement de notre "émission de radio", quelques photos, les recettes de notre buffet, ainsi que quelques articles de presse dont un de notre journaliste Léon Citron.

Notre émission de radio :

 Bientôt diffusée sur notre Blog...... A suivre....

Quelques photos de la soirée :

Emmanuelle BRIOT et Valérie  PARIS, nos deux directrices...

 Notre public en direct de nos studios R.M.R (Radio Maison Relais)

Clémentine,envoyée trés trés spéciale "en direct" du Canal de Nantes à Brest !

Loïc, notre spécialiste de la patte de mouche 

Les recettes du buffet

CAKE LARDONS-GRUYERE:

200 gr de farine

100 gr de gruyere

1 sachet de levure

4 oeufs

3 cuilleres à soupe de moutarde

125 gr de beurre (le faire fondre)

200 gr de lardons fumés

   Faire revenir les lardons, mélanger avec le beurre fondu, la farine et la levure,  préchauffer le four (220 degrés environ),

   Faire cuire pendant 50minutes.

Muffins au chocolat :

Pour 4 personnes :

150 gr de farine

75 gr de sucre en poudre

4 cuillères à soupe de lait

1 oeuf

1/2 sachet de levure

50 gr de beurre

100 gr de chocolat dessert

1 pincée de sel

4 petits moules en aluminiuim ou ramequins

(préparartion 15 mn, cuisson 18 mn, difficulté, facile)

Préchauffer le four à 200

Beurrer les moules

Faire fondre le beure

Ajouter le lait, puis l'oeuf battu

Bien mélanger

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure, le sel

Ensuite incorporer la préparation liquide (ci-dessus)

Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse

Couper le chocolat en pépites et l'ajouter à la pâte

Remplir les moules au 3/4

Enfourner pendant 18 mn environ

Attendre quelques minutes avant de démouler. 

Articles de presse

L'Ouest France du vendredi 30 Mai 2014 :

Le Maine Libre du :

Des Pêches de l'Ouest

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